患上白癜风是一件痛苦的事，乌鲁木齐白癜风医院的医生说，白癜风患者在饮食上要以清淡为主，但是有些白癜风患者会信奉素食，这样易导致体内营养元素的不均衡，加重病情，所以白癜风患者要保持饮食的均衡。
1、白癜风患者要忌食或不吃葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒等，因为这些食物的刺激性较强，对皮肤也会产生不良刺激。另外，也不宜吃菠菜，因为菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。
2、白癜风患者不宜多食樱桃、西红柿，樱桃和西红柿含有较丰富的维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，使白癜风加重或是影响治疗效果。
3、白癜风患者要少吃含维生素C的食物，因为维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，从而促使皮肤白斑变严重，或是影响白癜风的康复进度。
另外，白癜风患者在平时不要抽烟、不喝酒、不吃过敏的食物、少吃牛羊肉等，但是可多吃鱼、蛋类、豆制品、蔬菜、水果等食物，少吃高脂肪的食物。
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